为什么合成牛排？(合成牛排变酸了还能吃吗？)

为什么合成牛排？

合成牛排主要是：碎牛肉加上肉浇胶水（卡拉胶和添加剂）组成，也就是我们常说的用胶水粘的肉，这种肉的的价格非常实惠，在很多自助餐厅、串串店等会比较常用到。

合成肉主要的添加剂就是TG酶，这是一种制作合成肉主要的添加剂，也是经常会用到的一种食品添加剂，就比如我们经常吃的香肠，或者是一些肉丸子，这些里面都有添加这种物质。孩子吃多了肯定不健康的。

合成牛排变酸了还能吃吗？

肯定不能吃，变质的东西吃了有害健康

不小心买了拼接牛排。就是网上最常见的那种十块装。怎么吃能避免危害？

对肉质的来源没有保障的最好不要食用，如果是单一的碎肉或鸭肉拼贴的还能接受，不过一般都会用大量的添加剂香精泡过的，万一要是僵尸肉......想想心里感觉也不好呀。

另外亲可以网购一下家宾牛排，都是整肉原切，没有碎肉拼贴，烹饪方法200度两面各煎3分钟就可以吃简单方便，健康安全。

合成肉的特点？

合成肉特点是颜色会特别的鲜艳，而且在夹取的过程中会碎掉，全煮熟之后就基本找不到。

合成肉非常松软，一捏就烂，因为合成肉都是各种肉混合在一起的，根本没有那种硬度。