马小坏鸭脚煲怎么做？(马小坏鸭的做法)

洗鱼头，砍鱼头，腌制鱼头，加两勺花雕酒，三勺蚝油（蚝油可以多一点），两勺生抽，一勺胡椒粉去腥，两勺生粉，半勺盐，一勺食用油，搅拌均匀，腌制十五分钟

步骤 2

准备一碗剥好的蒜头，准备几个洋葱对半切开，切点姜粒

步骤 3

砂锅加入多一点花生油，

步骤 4

油温热了之后将蒜头，洋葱，姜粒放进去，中火爆香

步骤 5

将鱼头铺在上面，盖上盖，中火，焗七分钟这时可以准备别的东西了，切青红椒

步骤 6

焗了七分钟之后，放上青红椒，焗3分钟

步骤 7

放香葱香菜