蘑菇切片几分钟煮熟？(蘑菇切片煮多久能熟)

蘑菇煮3至5分钟，吃起来软，带点韧劲没有生味就熟了。

蘑菇汤做法：

原料：平菇200克，香菇6个，鸡蛋2个，葱，姜，黑胡椒粉，麻油。

步骤：

1、香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝；

2、锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下；

3、加入白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟；

4、加入淀粉煮开，加入鸡蛋关火；

5、搅拌一下，放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可食用。