黄瓜烧火腿的做法大全？(火腿烧老黄瓜的做法)

主料

黄瓜1根

火腿肠1根

鸡蛋3个

胡萝卜半根

米饭400克

辅料

盐2克

油适量

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

酱油半汤匙

1. 准备材料：米饭一大碗、鸡蛋打散成蛋液，黄瓜、火腿肠、胡萝卜都切成丁。

2. 炒锅放入适量油烧至6成热，倒入蛋液炒熟滑散，盛出待用。

3. 重起油锅，油热后放入切好的胡萝卜与火腿肠翻炒片刻。

4. 加入黄瓜丁同炒。

5. 放盐炒匀。

6. 加蚝油和酱油调味。

7. 放入米饭。

8. 翻炒均匀，炒至米饭松散粒粒分明。

9. 加入之前炒好的鸡蛋，炒匀。

10. 放入3汤匙生抽调味，关火出锅。