切片北极贝怎么吃家常做法？(北极贝切片怎么做好吃)

用料

Clearwater北极贝北极贝

窝笋 1根

白芝麻 一匙

酱油 一匙

韩国甜辣酱 3匙

芝麻油 半匙

盐 适量

做法步骤

1、全部材料准备好

2、1. 窝笋切薄片,在水中烫三秒,捞起放晾沥干水,

3、2. 切成细丝,堆成小山高,拌成一团

4、3. 加拿大Clearwater北极贝在船上捕捞后一小时内加工,活煮急冻,也处理好内脏才包装,所以做刺身最适合不过,省心方便.从冰箱取出后,室温自然解冻后的加拿大Clearwater北极贝颜色悦红,

5、4. 北极贝平放,对半横切片开,可见到内脏已清除,也可以自行刮一下,用纯净水冲洗一下,然后沥干水,

6、5. 将处理好的北极贝放在窝笋上摆盘

7、6.白芝麻提前放烤箱中烤香,这一步一定不能省略,加入酱油一匙,韩国甜辣酱3匙,芝麻油半匙,盐适量调成浓浓的酱汁.(盐要根据酱油咸味来调,取决于个人品味品味,酱够味就可以不放盐)

8、6. 酱汁完成之后,就可以伴着背极贝吃了,

9、北极贝鲜甜爽脆又肥美,沾着北韩的酱香,淡辣,嚼口中又带着脆滑感,真是在家也能享受美味的北韩风味的刺身.