把五花肉切成两厘米见方的小块,用酱油,糖,盐,姜末,蒜末腌一段时间。 炒锅做热放油,油热后将肉块放入锅中翻炒,注意不要连泡的汁一起倒入 等到肉变色,再加入开始泡肉用汁可以适当加入酱油和糖,用于上色。 炒到半熟,加入热水,大火烧开,再放入姜片,八角和少量盐,少量酱油以及切好的土豆块 等水再次烧开,转为小火,一定要加盖,注意水的量,等到快干时加入少许水, 加三次水后快烧干时出锅即可,一般应该从加入水到出锅1个小时左右。 出锅时尝一下味道,如果淡可以加点盐。如果肉买来的时候不是狠新鲜,可以出锅前再加入1-2粒味精。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画