最简单的炒猪肝就是:将猪肝洗净切片后,用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养,然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒,煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富,可以有几种做法。
第一种营养猪肝膳食:枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净,猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒,加入料酒、葱姜后继续翻炒,在加入清水、枸杞后,等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。
第二道菜:麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片,而老姜也要洗净切片后,然后在锅内放入麻油,放入老姜后再转小火,等老姜煮至两面都变色,即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画