萝卜咋吃做法大全？(萝卜的吃法和做法)

萝卜炖羊肉特别好吃。

用料：白萝卜300克，羊腿肉300克，葱10克，姜10克，蒜10克，香菜10克，盐15克，味精5克，鸡粉10克，香叶3片，白糖5克，胡椒粉10克，料酒10克，花椒10克。

做法：

1.羊肉洗净切块；白萝卜去皮洗净切成棱形。葱、姜、蒜切片，香菜切段。

2. 将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。

3.热锅下油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。 然后加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟。

4.最后加入白萝卜炖10分钟。出锅装盘，撒上香菜，一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就展现在大家面前了。