主料:中虾虾肉500克
辅料:葱条、生菜,备用。
调料:李锦记豆辫酱30克、白糖1克、粟粉3克、姜片四片、水60亳升,备用。
做法:
1.将葱洗干净切成细丝,姜洗干净切成片。
2.将生菜洗干净,用沸水焯一水,断生,捞起备用。
3.将虾炒至9成熟。
4.加入上述调味料炒匀,盘中放入生菜垫底,将制作好虾仁,放在生菜上面,撇下葱丝即成。
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