清炖小鱼汤怎么炖？(清炖小鱼汤怎么做)

主料

小鱼五条

辅料调和油适量食盐适量番茄酱1个香菜适量

步骤1

各种小鱼，去鳞去内脏，清洗干净

步骤2

葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红柿切片

步骤3

锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香

步骤4

放入西红柿炒出红汤

步骤5

将鱼摆在葱、姜、蒜上面

步骤6

加水，没过鱼，放少许盐，1勺海天黄豆酱，大火烧开后，改中小火炖至汤干

步骤7

加少许香菜，出锅

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