白菜的做法大全好吃？(白菜的做法简单好吃)

一：醋溜大白菜

1、大白菜洗净，撇下叶子，将茎叶切开

2、茎部切成细长条，叶子部分稍微改小

3、锅里烧热油，放入花椒、蒜粒、干辣椒炒出香味

4、倒入白菜茎翻炒变软后，再倒入白菜叶一起翻炒

5、加一锅铲生抽翻炒均匀

6、加适量盐调味，加适量醋翻炒均匀，炒好出锅

二：剁椒烧白菜

1、大白菜茎叶分开，分别切成块状，姜切细丝备用

2、锅里烧热油，放入姜丝炒香

3、倒入白菜茎翻炒至变软后，倒入白菜叶子一起翻炒均匀

4、加入生抽、剁椒进去一起翻炒均匀

5、稍微煮一会儿至白菜入味，加盐调味炒好即可。