火炖白菜做法大全？(炖白菜的做法大全)

食材用料

葱花2克 胡萝卜20克

猪肉200克 白菜20克

酱油2克 香油2克

花椒2克 鸡精2克

方法步骤

1，白菜洗净，用手掰成小块。

2，猪肉、胡萝卜切片，葱切葱花备用

3，热锅凉油下入花椒，小火煸香后放入肉片，肉片炒至变色，撒入葱花煸炒几下。

4，倒入白菜、胡萝卜，加少量酱油翻炒至白菜透明出水，加盐调味，倒入一小碗水，盖好锅盖炖5－10分钟左右。

5，炖至白菜软烂，加入鸡精，淋上香油即可。

6，装盘撒入葱花开吃。