用料
鸡蛋1个 蛋黄2个 细砂糖45克 牛奶200克 蛋挞皮20个
家庭版蛋挞液的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打好备用
步骤 2
将糖倒入鸡蛋液中搅拌至融化
步骤 3
再倒入称好的牛奶搅均(建议蛋挞液可过筛)
步骤 4
过筛后的蛋挞液无气泡 烤熟后的蛋挞口感更加细腻
步骤 5
摆好蛋挞皮 挞液倒八分满即可
步骤 6
烤箱温度上火220度 下火220度 烤20分钟左右
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