正宗的扬州炒饭怎么做？

扬州炒饭的做法步骤： 萊垍頭條

1、准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。 條萊垍頭

2、准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。 頭條萊垍

3、将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。 頭條萊垍

4、火腿肠切粒。 萊垍頭條

5、起油锅，将火腿粒煎炒一下。 頭條萊垍

6、将火腿粒盛起待用。 條萊垍頭

7、鸡蛋两只搅拌均匀。 條萊垍頭

8、起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。 萊垍頭條

9、倒入米饭炒匀 萊垍頭條

10、将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。 萊垍頭條

11、炒好的饭装盘就可以了。萊垍頭條