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披萨饼的做法?

趣爱秀 2022-06-09 09:59:54 原文链接:网络

材料萊垍頭條

1、饼干碎 10克頭條萊垍

2、洋葱粒 20克萊垍頭條

3、培根 10克條萊垍頭

4、青豆 10克條萊垍頭

5、披萨酱 5克萊垍頭條

6、现磨黑胡椒碎 2克萊垍頭條

7、披萨草 10克萊垍頭條

8、马苏里拉奶酪碎 100克萊垍頭條

9、白砂糖 10克萊垍頭條

10、意大利橄榄油 10克萊垍頭條

11、盐 1克垍頭條萊

12、高糖干酵母 2克萊垍頭條

13、玉米 20克萊垍頭條


步骤萊垍頭條

1、将水和油以外的材料搅拌均匀。垍頭條萊



2、将水加入步骤1中的材料里,揉出面筋,加油揉至表面光滑,然后自然发酵至两倍大;面团加入橄榄油揉光滑起筋(手套膜状态),可借助搅面机搅打起筋,人工揉面约30分钟。垍頭條萊



3、将面团根据个人喜好擀成薄度合适的饼底,用叉子在薄饼上均匀的叉若干小孔,放入烤盘让其松弛15分钟左右;披萨盘防粘可以在盘底和盘壁上刷少量橄榄油。頭條萊垍



4、放至室温,抹上一层披萨酱,撒上马苏里拉芝士碎,均匀铺满。垍頭條萊



5、依次放上火腿(培根)片、洋葱、青红椒以及玉米粒,再撒上少许黑胡椒碎和马苏里拉。萊垍頭條



6、放入预热好的烤箱,180℃上下火,烘烤18min左右即可。烘烤时间根据披萨饼底厚薄和烤箱实际温度自行调整(建议马苏里拉完全融化就可以出炉,烘烤时间越长越脆)。萊垍頭條



7、成品是这样的。頭條萊垍


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