状元狮子头的做法？

材料萊垍頭條

五花肉500克、香菇20克、油、盐、味精、白糖、料酒、生粉、酱油、葱姜适量。頭條萊垍

做法條萊垍頭

1、五花肉剁成肉泥，香菇切末，葱姜切碎。頭條萊垍

2、加盐、葱姜、香菇、味精、糖、料酒、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。萊垍頭條

3、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。萊垍頭條

4、锅内留油，加1碗水（高汤），放入大肉丸子。垍頭條萊

5、加少许糖、酱油，用小火烧40分钟左右至汁浓。萊垍頭條

6、用湿生粉勾芡收汁装盘即可萊垍頭條