冷冻春笋的家常做法？

步骤1

冻笋拿出来解冻

步骤2

再冲洗干净

步骤3

青红椒切片

步骤4

咸肉切片

步骤5

开中火锅内倒入少量油，放入青红椒翻炒，再放入少量盐，生抽翻炒至软

步骤6

盛出待用

步骤7

开小火锅内倒入少量油，放入咸肉片炒制透明色

步骤8

转大火再倒入笋片翻炒

步骤9

再放老抽翻炒约两分钟后倒入没过笋片一半的水大火烧开，再转小火焖煮

步骤10

焖制锅内还剩一点水时转中火再放入青红椒片，翻炒均匀，水份收干即可关火出锅装盘啦