(冻元宵怎么炸不爆？)

冻元宵怎么炸不爆？

冻元宵有冰，冰化成水有一定时间，而油温略高的话，水油结合，放入的元宵易爆。

一种方法是煮下元宵相当于焯水再炸，另一种方法是油温慢慢升起，用小火炸。

油炸元宵怎么才能不沾？

锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸之前用牙签在每个汤圆上扎几个眼，这样可以防止汤圆爆裂崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。

有三种方法： 第一个煮熟后炸一下， 第二个，汤圆沾水后再炸， 第三个，蒸熟后再炸~！ 以上的方法都可以使汤圆炸出来后金黄！~` 个人倾向于汤圆熟后再炸~！~时间短，而且颜色较好~！` 你可以竹子把汤圆串起来炸，以免沾在一起~！~

怎样炸元宵不爆简单的炸元宵的方法？

先把元宵煮熟凉干然后起锅烧油，油温至六成热开始下元宵，炸至元宵金黄就可以了