鹌鹑一分为四,配料用水冲洗一下!
步骤 2
除杞子外,全部材料放入炖盅内,我家四口人,我加了五碗水,大火炖半小时,中火二小时
步骤 3
加入杞子再炖半小时
步骤 4
把汤表面的油舀出来可炒菜用!
步骤 5
加入适量的盐
鹌鹑汤怎么做
食材:
鹌鹑800克、党参10克、枸杞5克、红枣15克、姜片适量、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺
做法:
1、党参切段,鹌鹑切成块;
2、锅中水烧开,倒入鹌鹑肉,盖上锅盖煮5分钟,然后捞出肉块;
3、鹌鹑肉加入清水、红枣、党参、枸杞、料酒、姜片,放在蒸锅上,中火蒸1小时左右;
4、最后取出,加入盐、鸡精、生抽,搅拌入味,盛入碗中即可。
炖鹌鹑用什么调料?鹌鹑和杏仁、百合、花胶、罗汉果等等食材一起煲汤都是可以的,非常的养生。鹌鹑是个好东西,它可以和很多的食材混搭,像我们经常吃到的南北杏仁鹌鹑汤、百合鹌鹑汤、花胶鹌鹑汤、杞精鹌鹑汤以及罗汉果鹌鹑汤等等,都是让人垂涎三尺的。当然大家也可以根据自己的需要选择适合的食材,因为不一样的食材营养价值固然是不一样。
鹌鹑可以和瘦肉一起煲汤,这样搭配营养互补且丰富。
葛根炖肉汤合适。葛根粉可以和五花肉一起煲汤喝,也可以和猪骨头一起煲汤喝,葛根分也可以用来煲鱼汤,煲玉米鹌鹑汤,鸭子、鸡、排骨都可以与葛根粉一起煲汤喝等等。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画