红烧肉需要煮多久？(红烧肉需要炖多长时间？)

如果用高压锅40分钟，如果不用高压锅慢慢炖，1个多小时，慢慢炖出来的我觉得格外香一点。

红烧肉需要炖多长时间？

红烧肉一般从放完调料开锅转小火后1.5--2个小时正好，如果时间短，肉的脂肪还在肉里，一般2个小时左右的话，脂肪就被90%分解了。这样对人身体健康有好处。

红烧肉多久烂？

20分钟

20分钟。应严格控制烹饪时间，煮炖时间太长会引起红烧肉熟烂，变形，口感不好。时间太短，又会影响细嫩绵软，小火慢炖20分钟效果最佳。在烹饪红烧肉时，还可以往锅中放入适量的山楂片，不仅可以让红烧肉在更短时间内变得软烂

红烧肉炖多久？

一般需要50分钟就足够了。红烧肉一般选的都是猪身上的下五花肉，这块肉比较嫩，五花三层，肥瘦相间，既容易熟又特别香，非常好吃。

红烧肉一般要烧多久呢？

所需食材：五花肉，葱，姜，八角，细白砂糖，冰糖步骤：

1.葱切段，姜切片，适量细砂糖备用

2.五花肉、葱段、姜片放入冷水大火煮开，盛出，五花肉切块备用

3.锅内烧油，放入适量细砂糖，熬至糖化，放入五花肉煸炒至微黄，放入葱姜和八角，炒出香味。

4.再放入5g生抽调色，加入开水淹没肉，小火炖一个小时加盐放入冰糖大火收汁即可