生活百科

导航
趣爱秀 >生活百科 > 和面 > 汤圆 >

汤圆粉和面的做法?

趣爱秀 2022-12-29 17:45:32 原文链接:网络

1、 糯米粉中加入开水,用筷子搅拌这时不易成团


2、 取一个小面团,放入沸水中煮至浮起


3、 将小面团放入原来的粉中,揉成均匀面团


4、 均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱


5、 收口揉圆,做成汤圆待用


6、 米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可

做汤圆的粉可以做凉皮吗?

做汤圆的粉可以做凉皮。做凉皮用普通粉就行。糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的. 糯米粉用途: 做汤圆,做月饼的外皮,煮八宝粥时可以增稠,做年糕.

东汉汤圆粉怎么样?

东汉汤圆粉秉承“绿色、健康、营养”理念,原料来自中国糯米之乡--大竹10万亩绿色生态优质糯稻基地,无农残、无公害。米粒圆润饱满、晶莹洁白。经精选、浸泡、磨浆、压滤、破碎、烘干等传统工艺水浸细磨,精制而成,不含任何添加剂。粉质细腻、香糯可口,是制作汤圆、年糕、糯米糍、芝麻球、元宵、糕点等食品的理想原料。

汤圆粉和面的做法?

1、 糯米粉中加入开水,用筷子搅拌这时不易成团


2、 取一个小面团,放入沸水中煮至浮起


3、 将小面团放入原来的粉中,揉成均匀面团


4、 均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱


5、 收口揉圆,做成汤圆待用


6、 米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可

相关文章