绿豆芽炒饼家常做法？(豆芽炒饼丝家常做法，正宗豆芽炒饼丝怎么做？)

用料

绿豆芽 100克

鸡蛋 2个

菠菜 100克

猪里脊 50克

蒜 2瓣

生抽 2勺

盐 适量

食用油 适量

绿豆芽炒饼的家常做法步骤：

步骤 1

猪里脊切成丝，用料酒、生抽腌制5分钟，炒出备用

步骤 2

鸡蛋加少许盐，炒好备用

步骤 3

绿豆芽菠菜洗净沥水备用

步骤 4

锅中放油，放蒜煸炒，再放绿豆芽、菠菜翻炒至变软

步骤 5

放入炒好的里脊和饼丝翻炒均匀，加生抽继续翻炒

步骤 6

加入鸡蛋继续翻炒均匀，加盐调味出锅。

豆芽炒饼丝家常做法，正宗豆芽炒饼丝怎么做？

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

绿豆芽炒饼丝怎么炒不出水？

这个好办啊，要大火炒，先炒豆芽。豆芽很容易熟，大火翻几个个儿，就差不多了在放饼丝，然后在加调料。

大火炒的绿豆芽，因为火急就不容易出水，后放饼丝就算有一点水也被饼丝吸取了，这样炒出来的饼丝更入味儿，更好吃

炒饼丝用的什么豆芽？

一块五毛钱的饼丝、五毛钱的绿豆芽、一个青椒、二颗香葱。一手拿相机，一手拿炒勺，不到十分钟，一盘诱人的炒饼就会呈现在你的面前，一股淡淡的清香扑鼻而来。

洁白如玉的豆芽，微黄筋斗的饼丝，细长红润的辣椒，青萃欲滴的香葱，仿佛整个世界就在你的眼前......

肉炒饼丝豆芽家常做法？

锅中倒油，葱姜蒜爆香，加入肉丝，豆芽翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精味精倒入饼翻炒均匀，出锅前撒蒜蓉即可