怎样烫鸭拔毛又快又干净？(鸭子身上的小毛细毛怎么弄干净？)

拔鸭毛的决窍 水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了. 灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉. 加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

鸭子身上的小毛细毛怎么弄干净？

具体的方法如下：；

1、杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒，一会鸭毛孔就舒张开来，细鸭毛很容易拔掉。；

2、准备一盆冷水，水里放少许食盐。；

3、杀鸭子后，把鸭子放到冷水里把其羽毛打湿。；

4、烫鸭子的水不要烧开, 完全烧开细鸭毛就不好拔了。；

5、把鸭子放入烧好的热水，让热水完全没过鸭子，随即取出。；

6、这样拔鸭毛又快而且细鸭毛拔的也很干净。

鸭子的毛怎么去掉？

去掉鸭子毛的方法如下：

1、首先给鸭子灌上一小盅黄酒，一会鸭毛孔就舒张开来，细鸭毛很容易拔掉。

2、准备一盆冷水，放入少许食盐。3、杀鸭子后，放到冷水里将其羽毛打湿。

4、烫鸭子的水不能烧开, 烧开细鸭毛就不好拔了。

5、把鸭子放入烧好的热水，稍作停顿，随即取出。

6、这样拔鸭毛又快又干净。注意事项： 1、烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。

2、烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。

3、在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净。

拔鸭毛的技巧？

平时，人们喜欢喝老鸭汤，味道很好，但是拔鸭毛对很多人来说是一件非常头疼的事情。与鸡相比，鸭毛更难拔。尤其是在很多年里，这个家庭会准备杀鸡杀鸭。几只鸭子下来，它们的眼睛又干又痛。事实上，拔鸭毛也很熟练。今天，边肖教我们拔鸭毛的两个技巧。虽然很简单，拔鸭毛非常实用有效。烦人的鸭毛几分钟内就被拔掉了。

鸭子被宰杀后，马上用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫伤。在热水中加入一小勺盐来烫鸭子，所有的绒毛都会被去除。烫伤鸭的水温不应太高。水温约为70℃-80℃。鸭子的毛孔在100℃热水中收缩，鸭毛不易脱落。

杀死鸭子前十分钟，往鸭子里倒一些白酒(利用酒精刺激血液循环和打开毛孔的原理)。杀死鸭子后，将鸭子浸入热水中1-2分钟，然后取出。戴上橡胶手套，快速拔毛。你会发现清洗头发很容易。有些人，如果他们觉得鸭皮还有些绒毛，想去掉它，就用高档酒(酒精)涂抹，用打火机点燃，然后立即清洗！

在用沸水烫鸭子之前，先将鸡浸泡在添加了食用碱的碱水中，这样鸭毛上的油脂就可以先清洗，然后再拔羽毛，这样就方便容易多了。使用家禽拔毛蜡可以快速去除鸭子身上的细毛，省时省事，安全。鸭宰杀后，拔出大毛，用蜡浸泡约10秒钟，取出鸭，放入冷水中，冷却凝固后剥去蜡，拔出细毛。