怎么分辨淋巴肉和脆骨？(怎么分辨淋巴肉和脆骨？)

淋巴肉一般都是在猪的脖子部位，斩切的时候可以看到在肉与肉之间有筋膜，还可以看到有玉米粒大小的红色肉瘤。

脆骨一般是在胸肋骨的末端，这样的骨头只有骨密质没有骨松质，之地脆弱。

怎么分辨淋巴肉和脆骨？

淋巴肉一般都是在猪的脖子部位，斩切的时候可以看到在肉与肉之间有筋膜，还可以看到有玉米粒大小的红色肉瘤。

脆骨一般是在胸肋骨的末端，这样的骨头只有骨密质没有骨松质，之地脆弱。

鸭脆骨是鸭子哪个部位？

1、鸭脆骨就是鸭掌子中间的部分，又叫掌中宝。其实鸭身上还有很多有脆骨的地方，比如：关节衔接的地方、肋骨和脊骨结合的地方。

2、鸭脆骨以其独特的口感而倍受食客青睐，可以用来做很多菜。

3、鸭掌为鸭运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

鸭脆骨是鸭子哪个部位？

1、鸭脆骨就是鸭掌子中间的部分，又叫掌中宝。其实鸭身上还有很多有脆骨的地方，比如：关节衔接的地方、肋骨和脊骨结合的地方。

2、鸭脆骨以其独特的口感而倍受食客青睐，可以用来做很多菜。

3、鸭掌为鸭运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

猪脆骨的位置图？

橙色圈里就是猪脆骨的位置了

猪脆骨学术上成为软骨，主要分布在肋的腹侧，称为肋软骨，由透明软骨构成，左右共12-13对(不同动物有一定差异)