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绵竹头曲是什么酒?(二锅头和头曲区别?)

趣爱秀 2022-12-22 09:22:29 原文链接:网络

产于四川,酒精度为52。绵竹头曲是剑南春酒厂有限公司近期推出的优质产品,也是“绵竹”牌中国驰名商标家族中的新成员,外包装以中国四大年画之一绵竹年画为主体。年画绵竹头曲甄选优质五种粮食原料—高粱、大米、糯米、小麦、玉米精心酿制而成。入口顺畅、香味浓郁,具有浓香型白酒的典型特征。

二锅头和头曲区别

二锅头酒是以工艺名称命名的特殊的白酒品类,其名称源于传统的分级摘酒技术,是指原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒,因为是第二锅锅烧制而成,故称为二锅头酒。

二曲酒则是以质量命名的酒类,按发酵贮存时间长短,命名也叫做量质定级,其中规定特曲贮存三年。头曲贮存二年,大曲贮存一年,二曲贮存半年,特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒,质量是依次递减的,即质量等级:特曲>头曲>二曲>三曲。

二锅头和头曲区别?

二锅头酒是以工艺名称命名的特殊的白酒品类,其名称源于传统的分级摘酒技术,是指原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒,因为是第二锅锅烧制而成,故称为二锅头酒。

二曲酒则是以质量命名的酒类,按发酵贮存时间长短,命名也叫做量质定级,其中规定特曲贮存三年。头曲贮存二年,大曲贮存一年,二曲贮存半年,特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒,质量是依次递减的,即质量等级:特曲>头曲>二曲>三曲。

头曲什么意思?

头曲就是贮存一年的白酒。白酒按发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。

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