毛蘑菇是什么？(鸽子黄金菇做法？)

毛蘑菇是一种真菌

毛咕嘟花，通常写作“毛骨朵花”，学名白头翁，是多年生的草本植物。毛茛科白头翁属。每年四五月份开花，是春天派来的第一批使者。

因为花朵表面那层细细的绒毛，它被赋予“毛咕嘟花”这个名字。

鸽子黄金菇做法？

1、用水将干黄金菇泡发，在泡发之后清洗干净，然后将黄金菇切成大小一致的片状。

2、锅中加入适量的清水，大火烧开。

3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下，再沥干。

4、黄瓜清洗干净切片。

5、豌豆苗清洗干净。

6、将葱姜清洗干净切末备用。

种植金茸菌的流程？

一、建堆翻堆

需要建堆，所用的材料最好是甘蔗渣，也可以选用玉米秆或麦秆、木屑以及稻草或茅草，往里面加入适量的牛粪之类的以及少量的化肥，搅拌均匀，堆在一起，一周左右，翻料一次，过四五天又翻一次，一共翻五次，间隔三四天左右。

二、进料铺床

翻料结束开始进料铺床，将处理好的养料放到培育床上均匀平整的铺好，厚度二十厘米左右，将培育室的温度调到五十多六十度左右，让养料进一步发酵，两天之后播种。

三、播种管理

室内种植，将菌种均匀的洒在铺好养料的培育床上，用一层薄土掩盖。室外种植，将菌种撒好之后需要在上面覆盖一层薄膜，室内不定时的通风，保持空气流通。

四、出菇管理

播种后一个半月左右，黄金菇慢慢的长出来，在培育床上浇水，上面覆盖一层薄膜，两天之后揭开，有三四厘米时不能浇水，注意把控好室内以及室外的温度，最好在二十五度左右，每天至少两次通风，一般是早上七八点和晚上六七点左右，一直持续到采收。

黄金菇怎么吃？

黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。子实体丛生或单生，菌盖漏斗形、直径3至12厘米，草黄色至金黄色，光滑肉质、菌裙白色、稍密、不分叉，狭窄至稍宽，与菌柄延生菌肉白色，菌柄长2至10厘米，白色至淡黄色，基部相连孢子圆柱形，无色、光滑，孢子印白色。

黄金菇食味鲜美，香甜可口，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，是美味食用菌之一，因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐。黄金菇可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。

黄金菇怎么看是坏的？

只要黄金针菇有霉变，有腐烂，没有异味，那么就是可以吃的。

黄金针菇是大家非常熟悉的一种食材，我们在吃火锅的时候特别喜欢加金针菇，黄金针菇把火锅汤料里面的味道吸收以后非常美味。但是黄金针菇不能保存太久。会影响坏掉或有种味道不好闻。