大蒜的保存方法有很多种,要是短时间保存,可以放在阴凉通风好的地方,避免沾水,这样不容易腐烂。也可以采取挂串悬挂的方法保存,将8-10头蒜串在一起,悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区,也能保存很长时间。或是准备一个干燥的罐子,把腐烂的大蒜挑出来,然后放进去保存。
大蒜的保存方法有很多种,要是短时间保存,可以放在阴凉通风好的地方,避免沾水,这样不容易腐烂。也可以采取挂串悬挂的方法保存,将8-10头蒜串在一起,悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区,也能保存很长时间。或是准备一个干燥的罐子,把腐烂的大蒜挑出来,然后放进去保存。
大蒜的保存方法有很多种,要是短时间保存,可以放在阴凉通风好的地方,避免沾水,这样不容易腐烂。也可以采取挂串悬挂的方法保存,将8-10头蒜串在一起,悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区,也能保存很长时间。或是准备一个干燥的罐子,把腐烂的大蒜挑出来,然后放进去保存。
用塑料袋和纸巾保存
首先我们准备一些厨房用纸,将纸巾和大蒜一起放进塑料袋里,这时候不能少了一个步骤,就是用力的挤压塑料袋,尽可能让塑料袋里的空气减少,之后我们再封闭塑料袋。
为什么要加入纸巾呢?因为纸巾可以吸收空气中的湿气,让大蒜存放的地方是干燥的,没有水分大蒜就不会发芽。
最后我们把大蒜放在阳光无法照射到的地方,这样能够一直保持大蒜的新鲜度。
【方法1】:茶叶保存法
可以往纸巾中加入一大把的干茶叶包裹好,或者直接用包装好的茶包,跟大蒜一块放到塑料袋里,把里面的空气全部挤出来系好口,放在通风阴凉处就可以了。对于茶叶这道食材呢,相信每家每户都有吧,干茶叶能够充当和干燥剂差不多的功能,而且茶叶里面有一种叫茶多酚的物质,可以延长大蒜发芽的速度。如果你存放的大蒜比较多的话,就多准备上几包的茶叶。
【方法2】:小苏打保存法
除了干茶叶,我们平时经常用小苏打也能够起到干燥的作用。做法也是和干茶叶类似,将小苏打装到一个干净透气的纱布袋子中,没有纱布袋子也可以用餐巾纸包起来,和大蒜放在一起,扎紧袋口,放置于干燥处,小苏打能够对空气中多余的水分,从而让大蒜处于一种干燥的环境之下,这样大蒜可以保存好几个月。
【方法3】:椒盐保存法
锅中烧干,准备适量的食盐和花椒倒入干锅中,小火加热炒干炒香,然后关火晾凉。
炒干后的食盐和花椒盛出装到干净透气的纱布袋中,没有纱布袋子也可以用透气的卫生纸包起来,形成一个椒盐包,系好袋口,放在盛蒜的袋子中密封好。如果感觉椒盐包变得潮湿了,可以换成新的。
因为在花椒当中,含有一定的挥发油,有很好的驱虫效果,而炒干的食盐能起到防潮的作用,可以吸收水分,让大蒜保持干燥,另外食盐有很好的消毒杀菌的作用,所以,在食用盐和花椒的双重作用下,这样大蒜就能保存很长时间不腐烂不发芽了。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画