韭菜炒什么比较好吃？(蛋炒韭菜做法？)

韭菜可以帮助消化，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒瘦肉片。

炒肉片的时候要放大调料，就是口味要重一些，才好吃，韭菜炒鸡蛋就要炒的清淡一些才好吃

蛋炒韭菜做法？

食材明细

韭菜、鸡蛋、油、盐、鸡精。

做法步骤：

1、食材准备。

2、韭菜洗净，切段。

3、鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。

4、锅热油，放入蛋液。

5、炒至结块，剁成小块，待用。

6、另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。

7、快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。

8、最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。

韭菜和什么炒好吃？

韭菜清洗干净切成段，豆干洗净切条，炒锅内加油烧热，下入豆干炒着金黄色，加入生抽蚝油食盐清水，不停的翻炒，加入韭菜辣椒炒至韭菜变软就可以出锅了。

韭菜的12种家常做法？

食材：韭菜200克，猪血150块，青红辣椒各一个，花椒5克，生姜10克，干辣椒2个。

做法：韭菜择好洗净沥干，切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝。

起锅热油，放入花椒、姜丝、干辣椒爆香，倒入猪血、青红辣椒丝，快速翻炒四五下，加入韭菜段，加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精，翻炒两三下加半勺淀粉水，继续翻炒一两下关火，出锅即成。