牛霖肉的做法？(牛霖肉的做法几种)

牛霖做法很多，分享一种最简单的做法。

准备材料：牛霖两片，青椒少许，生姜，料酒地瓜粉少许。

做法：1、先凉水洗净牛霖，再反纹路方向切片或切丁。然后放进料酒，酱油，姜片腌泡5分钟。准备好少许地瓜粉液。

2、将锅烧热，放入黄油，再把腌制好的牛霖和地方粉液一起倒入，煎一会再翻面，不要太熟，接着，可以放入简单的配料青椒即可。

当然，牛霖做法很多，我个人认为，还是不要太熟了，肉感会太老太硬。