精良工艺生产的代可可脂可以不含反式脂肪酸或者含量极低。
代可可脂(也有称氢化植物油)是一种以植物油为原料,用氢化或其他化方法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。
代可可脂可能含有反式脂肪酸,与天然可可脂不同,可能会对身体产生不良影响。因含有反式脂肪酸,让很多人望而生畏。
现在随着工艺的改进很多代可可脂(氢化植物油)并不含反式脂肪酸或者含量非常低,选购时选购时注意配料表,一般会标明。按规定,每100克食品中反式脂肪酸含量小于0.3克,可以标注为“0”。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画