雪蜜的保质期一般为2年左右,如果是纯蜂蜜,在阴凉通风干燥处保存,不受高温高湿等恶劣因素影响的话,保质期会更长,甚至超过10年都没有问题;如果掺有其它物质的蜂蜜,保质期就会大幅度缩短。
雪蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯正甜美,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
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