什么物质不能与班氏试剂的反应产生砖红色沉淀？(什么物质不能与班氏试剂的反应产生砖红色沉淀物)

班氏试剂与菲林试剂类似，都是专门用于检测醛基的专用试剂，其原理是新生成的氢氧化铜可以与醛基反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀。如果有机化合物中不含有醛基，是不会与班氏试发生此反应的。

因为班氏试剂的这个特点，常用来鉴别葡萄糖和其他不含醛基的糖类，比如常见的果糖和蔗糖都不会与班氏试剂发生反应。

班氏试剂中含有柠檬酸钠和碳酸钠组成的缓冲溶液，因此生成的氢氧化铜因量少而不会沉淀下来，可以长期存放，因此优于菲林试剂与土伦试剂。