大米保质期半年和一年区别？(大米保质期半年和一年区别大吗)

大米保质期的长短，与气温和大米中水分的含量有关：气温低、水分少的大米，保质期就会长些；气温高、水分多的大米，保质期相对较短。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。

保质期标注为6个月的米，春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。

大米的保质期，与大米的种类、加工方式等均有关联。袋装大米上标注的保质期，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。

大米存放的时间越长，其营养价值会越来越差。因此，不要一次购买大米太多，以一个月吃完为宜。此外，大米外包装袋上，一般均会提醒贮存条件为通风、阴凉和干燥处。无论是否在保质期内，发现大米受潮和霉变，就不能继续食用。