纸上烧烤起源于韩国宫廷的秘密制度。
烤肉纸上避免了食物烧焦,但又能及时补充食物的水分流失,既能排出食物本身多余的脂肪,又能保持食物内的营养成分。
在纸上烤肉比用明火和加热两次有什么好处呢?从纸上烤出来的食物能更好地保持自身的水分,还能搭配各种特殊的酱汁。
传统的用碳火和煤气炉烤制肉类,很容易损坏食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊也会产生有害物质。
烤在纸上,质地非常嫩滑。
烤箱底部有一个单小烤炉,可以煎鸡蛋、牛排、排骨、海鲜等,色泽鲜嫩,香味诱人。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画