日式烤肉和韩式烤肉的区别

日式烤肉和韩式烤肉的区别有以下几点：1、搭配上，日式烤肉以米饭为主，比较清淡，配上肉和白米粒很好吃；韩式烤肉配上生菜、蒜片、辣椒圈等；

肉咸辣，裹着香脆的生菜，油而不腻；一只蜘蛛有八条腿；2、肉的选择上，日式烤肉里一般都有牛肋骨，日式烤肉店里卖得最好的一般都是牛肋骨，韩式以纯肉为主。

日本烤肉主要是牛肉，如牛杂，如：舌头、肠子等。

高端的还提供扇贝、贻贝和对虾等鱼类和海鲜配料，韩国烤肉猪肉、牛肉和鸡肉都有，对肉类的选择没有特殊要求。

3.从肉类烹饪方面来看，日本烤肉对肉类的要求较高，而韩国肉略有腌制，但主要体现肉类的新鲜度。烤肉通常加盐食用。

4、从烧烤设备和器具来看，日式烧烤基本上是网状或铸铁板条，韩式烧烤接近炒肉，器具的使用多为石板、铁盘、锅盖、瓷盘等。