兰州拉面用的蓬灰水成份是什么？对身体有害吗？(兰州拉面用的蓬灰对人有害吗)

蓬灰是在戈壁滩生长的一种蓬草经过燃烧形成的一种灰烬，将其作为添加剂可以让面更有劲道。

小剂量使用蓬灰对人体是无害的。

如果在使用蓬灰的时候使用量是非常小的话，在国家标准范围之内的话，对于身体来说几乎没有任何的危害。但是很多的不良商家为了使自己的产品表现的更加有韧或者是面食更加的蓬松都会大量的加入蓬灰，这样就会给身体产生很大的副作用。

在蓬灰当中含有一定的铅元素，砷元素，如果使用过多的话，可能会导致身体的中毒现象而影响身体健康。