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苦杏仁的蜜制方法?(苦杏仁的蜜制方法是什么)

趣爱秀 2022-10-20 10:55:13 原文链接:网络

炮制


1.烊制取净苦杏仁,置沸水锅中,婵至种皮由皱缩至舒展,捞出,放在冷水中浸泡,搓去种皮,晒干后簸去种皮,用时捣碎(《中国药典》1995年版)。


2.炒制


取婵苦杏仁,置热锅中用文火炒至黄色,取出放凉,用时捣碎。


3.制霜


取净苦杏仁,照去油制霜法,用压榨机冷压榨除油或用粗纸包裹反复压榨至油尽,碾细,过筛(《汇典》)。


将原药材拣净杂质,筛去土屑后,投入榨油机内,榨尽油脂,再置蒸锅内蒸60分钟,取出晒干(《汇典》)。


取杏仁,用吸油纸包裹,外包粗草纸,最外层再包裹粗麻袋,用绳捆紧,压榨去油,或在阳光下(最好在夏季进行)压榨,次日取出杏仁碎末,用碾再压榨至油尽(碾时更换新纸),碾细过箩即可(《集成》)。


4.制饼取净苦杏仁,倒人榨油机内,榨去油,压榨成干燥薄片状饼(《汇典》)。


5.麸制


将锅烧热,撒入麸皮,待烟起时投人杏仁,用文火炒至微黄色,取出,筛去麸皮,晾凉。每杏仁100kg,用麸皮10kg(《汇典》)。


6.蜜制


先将蜂蜜置锅内,加热至沸,倒入苦杏仁,用文火炒至深黄色、不粘手为度,取出,放凉。每苦杏仁100kg,用炼蜜12kg。


7.甘草制


取杏仁加甘草水浸1天后,捞出,加水煮20分钟,稍凉,搓去外皮,晒至半干,簸去外皮即可。每杏仁100kg,用甘草24kg,水适量(《汇典》)。

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