怎样处理吃烤鸭剩下的鸭架怎么做？(烤鸭之后的鸭架怎么处理)

一、剩余鸭肉的处理

用小刀将鸭架上剩余的鸭肉片下来，用手撕成肉丝。可以用来卷薄饼吃，也可以加点配菜做成美味的炒菜，还可以直接凉拌食用。

说明：骨头上的肉不用都剔下来，要留一些肉，剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。

二、剩余鸭架的处理

剔去鸭肉的鸭骨架也不要扔掉，它是用来煲汤的好食材啊，就把它做成好喝的鸭骨汤吧。

节俭是中华民族的美德，一点一滴都不可浪费啊。经过上述处理后，被当作废物扔掉的鸭架就变成好吃的美食了，一点都不浪费，而且不用花钱买，何乐而不为呢。