干炸松蘑？(干炸松蘑的做法)

食材配料：松蘑，食盐，食用油，孜然粉，胡椒粉，玉米淀粉，鸡精各适量。

制作步骤

1.首先我们把准备好的松蘑用手撕成大小大致相同的蘑菇丝，

2.然后准备一个干净的锅，锅里加入适量的水烧开，然后把撕好的松蘑倒入水中用水焯一下，焯好之后捞出来控一下水。

3.接着把松蘑放入到盆里，然后加入适量的盐，放一点孜然，最后加入适量的鸡精，稍微搅拌一下，把松蘑腌制一下，大概腌制10分钟就可以了，然后再均匀的撒上淀粉，或者把松蘑在淀粉中滚一下，确保松蘑上可以均匀的裹上一层淀粉，弄好之后放到盘中备用。

4.起锅烧油，油温热之后我们把准备好的松蘑放入锅中炸，不要炸的时间太长，稍微炸至表面金黄，就捞出放到盘中，然后继续加热锅中的油，有再次升温后我们松蘑再次放入锅中重炸一下，炸好之后我们就可以把松蘑捞出来控一下油，稍微放凉一下就可以食用了，可以在上面再撒点孜然后者是辣椒粉，

5.炸好之后的松蘑非常香而且脆