食材用料
西兰花 1小个,胡萝卜片 半根,蒜蓉 1小蝶,油盐 适量
做法步骤:
1、 准备好原材料;
2、西兰花泡在水中, 加入适量的盐泡上五分钟, 再冲洗干净;
3、烧锅开水, 加入适量的盐和少许油;
4、将西兰花放入里面焯水, 变色后捞出;
5、热锅凉油, 放入蒜蓉进去爆炒;
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒;
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒;
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
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