45分钟煮,准备需要15分钟,60分钟就可以做好。取半边鸡肉,如果家里人多,就一只吧,里外都清洗干净2.准备一盆冰水3.汤锅内放入适量的清水,然后放入姜片和葱段4.把葱、姜、蒜然后全部捣成茸5.之后放入适量的盐、糖,再用滚油浇在上面,拌成酱汁6.锅内的水开后,把鸡肉放入7.当鸡肉烫至紧缩时,捞出放入冰水里浸泡至冷8.两面都翻一下,使它完全浸泡在冰水中9.捞出放在案板上,摊凉后切件,装盘上桌
喜欢一个人,恋上一座城
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