腊鸭炖豆角家常做法？(腊鸭炖干豆角)

主料2种

腊鸭腿

1只

豆角干

50g

辅料3种

姜适量

葱适量

蒜适量

调料2种

油适量

盐适量

烹饪步骤7步

步骤1

豆角干提前泡发，过几次清水，切寸段；

步骤2

准备姜蒜，腊鸭腿剁适量大小；

步骤3

砂锅入油烧热，下姜蒜，腊鸭腿爆香一下；

步骤4

倒入豆角干一起；

步骤5

加入适量的清水煮开；

步骤6

焖煮约20分钟左右，试味，不够咸再加少许盐调味；

步骤7

盛起前下葱花~！

小贴士

腊鸭腿本身已有咸味，所以盐要少放，另外喜欢吃辣的加点辣椒也很好吃！