1、准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。
2、把两种豆芽用清水泡一下,起到杀菌作用。
3、开火,在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。
4、把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。
5、黄豆芽先放入锅中翻炒二到三次。
6,再把绿豆芽放进去一起炒。
7、辣椒和豆芽翻炒均匀,倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底,炒熟等待出锅。
7、倒入盘中,清炒豆芽做好啦。
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