清炒豌豆荚好吃
具体做法:
1、豌豆从豌豆荚中剥出来,豌豆荚去除两端及边上的老筋,清洗干净,放置在漏水篮子里沥干水分。
2、将豆荚一个个挑出来,轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜,备用。
3、锅中放入少许油,烧热,加入葱花煸炒出香味。
4、接着将处理好的豌豆和豌豆荚倒入锅中翻炒。
5、加入适量的盐、十三香,少量清水,继续翻炒,盖上盖子焖一小会即可。
这样炒出来的豌豆荚不仅方法简单,而且豌豆嫩,豆荚甜,很是好吃。
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