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鱼胶是什么
鱼胶是鱼鱼胆即鱼泡干的产物，富含神经胶质，故名鱼胶，又称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅一样，是八宝之一，被誉为海洋人参。鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁等微量元素。鱼胶的种类包括明胶

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