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姜要晒干还是阴干保存生姜一般是干燥保存的，新鲜的生姜通常是嫩姜，买回来及时食用。如果吃不完，应该放在通风干燥的地方晾干，这样可以保证生姜不会那么快变坏，但也不要干燥太久，以免水分流失，营养价值不会在。生姜是生姜科的多年生 -
姜的保存方法和做法？(姜如何保存方法)先准备一盆水，加入少量盐，搅拌至食盐融化，再把生姜放进去浸泡20分钟左右，之后拿出生姜用纸巾将水分擦干，放在阴凉的地方自然晾干，接着用保鲜膜或塑料袋，将生姜放到保鲜膜上包好即可。食盐水可以杀死生姜上依
