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夫妻肺片
菜品源流n传说典故n相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受
夫妻肺片名字的由来
相传，清朝末年，成都有许多街边小贩，他们挑担背篓卖凉拌肺片。用低成本的牛肉排屑，清洗后，卤化切片，用酱油、红油、辣椒、川椒面、芝麻面等混合食物，风味独特，价廉物美，尤其受到黄包车、搬运工和贫困学生的欢

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