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新疆拉条子的独特炒法，在家也能自己做
你知道新疆干煸炒面吗?就是把拉条子用煸炒的方式制作出来。不同于普通炒面的软糯流汁，它的口感偏干，同时散发着洋葱和辣皮子的清香。一盘合格的干煸炒面里一定要有韭菜的身影，它的存在成为这道美食里的点睛之笔。

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