九月有什么蔬菜

九月，有秋葵、莲藕、辣椒、冬瓜、青豆、菠菜等蔬菜。

孔子说，不要不时进食，意思是根据季节，根据食物的顺序进食。

民间还有一句谚语，冬天吃萝卜，夏天吃姜，没有医生的处方，指的是营养丰富的萝卜和姜。

例如，冬季菠菜不仅甜糯，而且含有比夏季菠菜多八倍的营养。

时令蔬菜口感好，营养好。不同的蔬菜品种，由于其遗传特性不同，适合在不同的季节和不同的环境中生长。时令蔬菜在适当的条件下会长得更强壮，更有营养，味道极好。

秋葵，例如青豆，适应低温。夏天收获的秋葵味道清淡，但九月收获的秋葵味道甜美、新鲜、爽口。