清油是什么油

清油是指加热后没有使用过的食用油，也可以指油脂涂层。

清油用来描述一类未使用过的油，可以指菜籽油、芝麻油、花生油、橄榄油等食用油，如果不是油炸蔬菜或油炸食物可以算作清油。

四川人称菜籽油为清洁油。

清油是直接从油料作物中提取的。它富含脂肪酸、脂溶性维生素、卵磷脂和色素。它是一种营养价值很高的优质食用油。

清油是用来指油漆，也称为轻油、熟桐油、油清漆、填充油、松木、植物油为主要原料，这种油漆很有光泽，但其粘度较大，常用于木材表面油漆染色，在工业上也有广泛的应用。